- Tên công nghệ (Quy trình/thiết bị/ sản phẩm): QUY TRÌNH TRỒNG RAU HỮU CƠ THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP TRONG NHÀ LƯỚI
- Công nghệ thuộc lĩnh vực: Nông nghiệp
- Công nghệ thuộc nhóm đối tượng nào trong Luật Chuyển giao công nghệ: Khuyến khích chuyển giao
- Xuất xứ công nghệ: Việt Nam
- Tiêu chuẩn/Quy chuẩn của công nghệ: VietGAP
- Mô tả chi tiết về Công nghệ/Quy trình công nghệ:
+ Trồng rau hữu cơ là một trong những xu hướng sử dụng phương pháp trồng và chăm sóc rau sạch mà không sử dụng các hợp chất hoá học như thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, rau phát triển nhờ nguồn nước sạch, chất dinh dưỡng hữu cơ.
1. Chọn đất trồng: đất sạch có sinh nhưỡng tốt.
2. Nguồn nước tưới: Sử dụng nguồn nước tưới từ sông không bị ô nhiễm hoặc phải qua xử lý.
3. Giống
-
Phải biết rõ lý lịch nơi sản xuất giống. Giống nhập nội phải qua kiểm dịch.
-
Chỉ gieo trồng các loại giống tốt và trồng cây con khỏe mạnh, không mang nguồn sâu bệnh.
-
Hạt giống trước khi gieo cần được xử lý hóa chất hoặc nhiệt để diệt nguồn sâu bệnh.
4. Phân bón
-
Tăng cường sử dụng phân hữu cơ hoai mục bón cho rau.
-
Tuyệt đối không bón các loại phân chuồng chưa ủ hoai, không dùng phân tươi pha loãng nước để tưới.
-
Sử dụng phân hoá học bón thúc vừa đủ theo yêu cầu của từng loại rau. Cần kết thúc bón trước khi thu hoạch ít nhất 15 ngày.
5. Phòng trừ sâu bệnh
-
Áp dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp IPM (integrated Pest Management).
-
Luân canh cây trồng hợp lý.
-
Sử dụng giống tốt, chống chịu sâu bệnh và sạch bệnh.
-
Chăm sóc theo yêu cầu sinh lý của cây (tạo cây khỏe).
-
Thường xuyên vệ sinh đồng ruộng.
-
Sử dụng nhân lực bắt giết sâu.
-
Sử dụng các chế phẩm sinh học trừ sâu bệnh hợp lý.
-
Kiểm tra đồng ruộng phát hiện và kịp thời có biện pháp quản lý thích hợp đối với sâu, bệnh.
Chỉ sử dụng thuốc bảo vệ thực vật khi thật cần thiết và theo các yêu cầu sau:
-
Không sử dụng loại thuốc cấm sử dụng cho rau.
-
Chọn các thuốc có hàm lượng hoạt chất thấp, ít độc hại với thiên địch, các động vật khác và con người.
-
Ưu tiên sử dụng các thuốc sinh học (thuốc vi sinh và thảo mộc).
-
Tùy theo loại thuốc mà thực hiện theo hướng dẫn về sử dụng và thời gian thu hoạch.
-
Sử dụng một số biện pháp khác
-
Sử dụng nhà lưới, nhà kính để che chắn: nhà lưới, nhà kính có tác dụng hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, sương giá, nắng hạn, rút ngắn thời gian sinh trưởng của rau, ít dùng thuốc bảo vệ thực vật.
-
Sử dụng màng nilon để phủ đất sẽ hạn chế sâu, bệnh, cỏ dại, tiết kiệm nước tưới, hạn chế sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.
7. Thu hoạch: thu hoạch rau đúng độ chín, đúng theo yêu cầu của từng loại rau, loại bỏ lá già héo, trái bị sâu bệnh và dị dạng.Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.
8. Sơ chế và kiểm tra
Sau khi thu hoạch, rau sẽ được chuyển vào phòng sơ chế, Ở đây rau sẽ được phân loại, làm sạch. Rửa kỹ rau bằng nước sạch, dùng bao túi sạch để chứa đựng.
9. Vận chuyển
Sau khi đóng gói, rau sẽ được niêm phong và vận chuyển đến cửa hàng hoặc trực tiếp cho người sử dụng trong vòng 2h để đảm bảo điều kiện vệ sinh và an toàn.
10. Bảo quản và sử dụng
Rau được bảo quản ở cửa hàng ở nhiệt độ 20oC và thời gian lưu trữ không quá 2 ngày. Rau an toàn có thể sử dụng ngay không cần phải ngâm nước muối hay các chất làm sạch khác.
Để rau được ngon và tươi, khách hàng nên mua vừa đủ và sử dụng trong ngày./.
- Đã ứng dụng tại: xã Phong An, huyện Phong Điền.
- Tác động môi trường: Không tác động đến môi trường.
- Tình trạng phát triển công nghệ: Sản xuất thử.
- Công nghệ đã đăng ký quyền Sở hữu trí tuệ: Chưa
- Ước tính giá công nghệ: 50 triệu đồng
- Đơn vị muốn cung cấp công nghệ: Có
- Hình thức chuyển giao: Chuyển giao công nghệ độc lập.
- Nhà nước cần bổ sung các cơ chế chính sách gì để thúc đẩy việc phát triển các tổ chức dịch vụ đánh giá, định giá và môi giới chuyển giao: Hỗ trợ xây dựng, sửa chữa nhà lưới phục vụ trồng trọt rau hữu cơ, đặc biệt khí hậu khắc nghiệt trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế.
- Tên đơn vị: HTX Nông nghiệp Phò Ninh
- Địa chỉ: Thôn Phò Ninh, xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế.
- Số điện thoại: 0935.384.566